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@a甘蔗制糖工业分析@Agan zhe zhi tang gong ye fen xi@d= Industrial analysis of cane sugar production@f主编黄凯, 尹丽, 张立颖@zeng
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@a本书共分四个模块, 主要内容涵盖制糖工业分析的基本知识、制糖生产过程中原料、材料、中间制品的主要成分, 产品的主要理化指标检测及生产报表的计算, 主要生产指标的分析方法等方面的内容。在编写过程中, 深入制糖生产企业调研、收资, 力求做到理论联系实际, 及时反映制糖生产检测的新动态, 紧贴食糖质量标准的贯彻实施, 符合制糖企业有效控制产品质量和生产成本的需求。
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| 甘蔗制糖工业分析= Industrial analysis of cane sugar production/主编黄凯, 尹丽, 张立颖.-北京：北京理工大学出版社，2024.5 |
| 314页：图；26cm |
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| ISBN 978-7-5763-3192-9：CNY79.00 |
| 本书共分四个模块, 主要内容涵盖制糖工业分析的基本知识、制糖生产过程中原料、材料、中间制品的主要成分, 产品的主要理化指标检测及生产报表的计算, 主要生产指标的分析方法等方面的内容。在编写过程中, 深入制糖生产企业调研、收资, 力求做到理论联系实际, 及时反映制糖生产检测的新动态, 紧贴食糖质量标准的贯彻实施, 符合制糖企业有效控制产品质量和生产成本的需求。 |
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正题名：甘蔗制糖工业分析
索取号：TS2/306
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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柳城-4楼/64架6列2层/
[索取号:TS2/306]
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柳城-4楼/64架6列2层/
[索取号:TS2/306]
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