书目信息

书名: 北方果蔬贮运加工技术及应用 
作者: 狄建兵 李泽珍
出版信息: 北京   中国农业科学技术出版社  2014.06
开本页数: 24cm  377页
丛书名:
单 册:
中图分类: S66 S630.9
科图分类:
主题词: 水果--shui guo--贮运 , 蔬菜--shu cai--贮运 , 果蔬加工--guo shu jia gong
电子资源:
ISBN: 978-7-5116-1693-7
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    北方果蔬贮运加工技术及应用/狄建兵, 李泽珍著.-北京:中国农业科学技术出版社,2014.06
    377页:图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-5116-1693-7:CNY36.00
    本书主要包括北方果蔬贮运技术及应用、北方果蔬加工技术及应用、北方果蔬鲜切技术及应用这几方面的内容。
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正题名:北方果蔬贮运加工技术及应用     索取号:S66/271         预约/预借

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