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000
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001
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@a园艺产品贮藏与加工@AYuan Yi Chan Pin Zhu Zang Yu Jia Gong@f 赵晨霞主编
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@a北京@c中国农业出版社@d2005.08@h2012重印
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@a21世纪农业部高职高专规划教材北京市高等教育精品教材立项项目园艺专业系列教材(园艺食品类专业用)
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@a有书目。
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@a全书包括园艺产品贮藏基础知识、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏质量控制方式、园艺产品贮藏保鲜技术、园艺产品加工基础知识、园艺产品加工技术、国内果蔬贮藏加工新技术、综合实训等内容。
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@a本书适用于高等职业院校的师生。从事园艺产品贮藏加工的生产者、经营者及企业策划者。
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@a园艺作物@AYuan Yi Zuo Wu@x贮藏@x高等教育@j教材
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0
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@a园艺作物@AYuan Yi Zuo Wu@x加工@x高等教育@j教材
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@aS60@v4
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@a赵晨霞@AZhao Chen Xia@4主编
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@aCN@bCDNYKJZYXY@c20120630
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@aCDNYKJZYXY@dS60@e6@f3
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| 园艺产品贮藏与加工/ 赵晨霞主编.-北京：中国农业出版社，2005.08(2012重印) |
| 308页：图；23cm |
| 21世纪农业部高职高专规划教材北京市高等教育精品教材立项项目园艺专业系列教材(园艺食品类专业用).-使用对象：本书适用于高等职业院校的师生。从事园艺产品贮藏加工的生产者、经营者及企业策划者。 |
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| ISBN 978-7-109-09936-4：CNY32.00 |
| 全书包括园艺产品贮藏基础知识、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏质量控制方式、园艺产品贮藏保鲜技术、园艺产品加工基础知识、园艺产品加工技术、国内果蔬贮藏加工新技术、综合实训等内容。 |
| ● |
正题名：园艺产品贮藏与加工
索取号：S60/6
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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300237363
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流通三库四楼/
[索取号:S60/6]
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在馆
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2
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流通三库四楼/
[索取号:S60/6]
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[索取号:S60/6]
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流通三库四楼/
[索取号:S60/6]
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