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000
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01700nam0 2200325 45
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012014000000
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005
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20140820121212.0
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@a978-7-300-18628-3@dCNY49.00
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@a20140820d2014 em y0chiy50 ea
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@achi@ceng
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@aCN@b110000
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@aa z 000yy
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@ar
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1
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@a饭店前厅管理@Afan dian qian ting guan li@f詹姆斯·A. 巴尔迪著@d= Hotel front office management@fJames A. Bardi著@g曾国军, 赵永秋主译@zeng
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@a北京@c中国人民大学出版社@d2014
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@a336页@c图@d26cm
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@a工商管理经典译丛@Agong shang guan li jing dian yi cong@i旅游管理系列
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@a据原书第5版译出
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@a詹姆斯·A. 巴尔迪，教育学博士，美国宾夕法尼亚州立大学酒店与餐饮管理副学士学位项目主任，注册酒店管理师。
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@a曾国军，博士，中山大学旅游学院教授、硕士生导师。荷兰伊拉斯姆斯大学管理学院访问学者，广东省星级酒店评定委员会专家。主要研究领域包括酒店集团扩张、旅游原真性与标准化等。
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@a本书不仅从前厅管理者的角度介绍了前厅运营的相关理论、概念以及实践经验，还从饭店产业未来领导者，以及以饭店前厅经理和总经理为职业目标的专业人才的角度，阐述了饭店经营管理理论；不仅关注了饭店管理中的传统问题，还探讨了饭店管理中的新趋势、新理念和新视角，例如收益管理、绿色饭店、新技术的应用（如无线射频识别技术）、危机事件的处理等，同时关注了部门间的合作。
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@12001 @a工商管理经典译丛@i旅游管理系列
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@aHotel front office management@mChinese
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@a饭店@Afan dian@x商业管理
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@aF719.2@v5
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@a巴尔迪@Aba er di@g(Bardi, James A.)@4著
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@a曾国军@Azeng guo jun@4主译
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702
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@a赵永秋@Azhao yong qiu@4主译
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@aCN@bCDNYKJZYXY@c20140820
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@aCDNYKJZYXY@dF719.2@e129@f3
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| 饭店前厅管理/詹姆斯·A. 巴尔迪著= Hotel front office management/James A. Bardi著/曾国军, 赵永秋主译.-北京：中国人民大学出版社，2014 |
| 336页：图；26cm.-(工商管理经典译丛.旅游管理系列) |
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| ISBN 978-7-300-18628-3：CNY49.00 |
| 本书不仅从前厅管理者的角度介绍了前厅运营的相关理论、概念以及实践经验，还从饭店产业未来领导者，以及以饭店前厅经理和总经理为职业目标的专业人才的角度，阐述了饭店经营管理理论；不仅关注了饭店管理中的传统问题，还探讨了饭店管理中的新趋势、新理念和新视角，例如收益管理、绿色饭店、新技术的应用（如无线射频识别技术）、危机事件的处理等，同时关注了部门间的合作。 |
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正题名：饭店前厅管理
索取号：F719.2/129
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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470909
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300470909
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流通七库五楼/
[索取号:F719.2/129]
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在馆
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2
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470910
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300470910
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流通七库五楼/
[索取号:F719.2/129]
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在馆
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470911
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300470911
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流通七库五楼/
[索取号:F719.2/129]
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在馆
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