书目信息

书名: 茶加工制造100问 
作者: 权启爱
出版信息: 北京   中国农业出版社  2025.6
开本页数: 21cm  122页
丛书名: 名家问茶系列丛书
单 册:
中图分类: TS27
科图分类:
主题词: 制茶工艺--zhi cha gong yi--基本知识
电子资源:
ISBN: 978-7-109-32741-2
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314    @a权启爱, 中国农业科学院茶叶研究所研究员, 从事茶叶机械和茶叶加工技术研究50余年, 曾任所茶叶工程研究室主任等。
330    @a本书从六大茶类加工制造知识中选取最受读者关注的相关知识, 让专家给予深入浅出的解答, 满足广大群众及专业人士对科普知识的多层次需求。有了科技的支撑, 中国茶产业得以蓬勃发展。茶产业与国家发展战略高度关联, 它既是过去实施精准扶贫的重要抓手, 又是未来实现乡村振兴的重要产业, 更是践行一带一路倡议、传承传播中华文化的有效途径和重要载体。茶产业作为生态高效的健康产业, 具备一、二、三产融合发展的优势。
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    茶加工制造100问/权启爱著.-北京:中国农业出版社,2025.6
    122页;21cm.-(名家问茶系列丛书)
    
    
    ISBN 978-7-109-32741-2:CNY58.00
    本书从六大茶类加工制造知识中选取最受读者关注的相关知识, 让专家给予深入浅出的解答, 满足广大群众及专业人士对科普知识的多层次需求。有了科技的支撑, 中国茶产业得以蓬勃发展。茶产业与国家发展战略高度关联, 它既是过去实施精准扶贫的重要抓手, 又是未来实现乡村振兴的重要产业, 更是践行一带一路倡议、传承传播中华文化的有效途径和重要载体。茶产业作为生态高效的健康产业, 具备一、二、三产融合发展的优势。
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正题名:茶加工制造100问     索取号:TS27/195         预约/预借

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