书目信息

书名: 前厅服务与管理 
作者: 张永华 主编
出版信息: 西安   西北工业大学出版社  2010.2
开本页数: 26cm  209页
丛书名:
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--商业服务--高等学校--教材 , 饭店--商业管理--高等学校--教材 , 饭店 , 商业服务 , 商业管理
电子资源:
ISBN: 978-7-5612-2740-4
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    前厅服务与管理/张永华主编.-西安:西北工业大学出版社,2010.2
    209页:图;26cm
    全国高等院校旅游酒店管理专业国家级规划教材
    
    ISBN 978-7-5612-2740-4:CNY29.80
    本书针对高职高专学生的特点,以提高学生实践能力为目标,以全新的角度介绍和阐述了前厅部运行与管理的相关知识,包括前厅部的概述、预订业务、总台接待、前厅部销售等。
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