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书名：
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烹饪基础化学
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作者：
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陈文生
主编
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出版信息：
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北京
中国商业出版社
1989.11
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开本页数：
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19cm
767页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS2
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科图分类：
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主题词：
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食品工业
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电子资源：
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ISBN：
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7-5044-0354-7
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| 烹饪基础化学/陈文生主编.-北京：中国商业出版社，1989.11 |
| 767页；19cm |
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| ISBN 7-5044-0354-7：CNY4.80 |
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正题名：烹饪基础化学
索取号：TS2/129
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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97969
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200979691
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流通五库四楼/
[索取号:TS2/129]
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在馆
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