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书名：
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环境污染与食品安全
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作者：
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张乃明
主编
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出版信息：
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北京
化学工业出版社
2007.3
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开本页数：
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26cm
200页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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X5
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科图分类：
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主题词：
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环境污染--影响
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5025-9972-0
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000
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@a北京@c化学工业出版社@d2007.3
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@a本书末有参考文献：第198页-200页。
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@a本书共分8章，以一个全新的视角探讨和介绍了环境污染对食品质量与安全性的影响以及食品安全领域的主要问题与防治对策，具有较强的系统性和参考价值。
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@a读者对象：本书适于农业、工商、质检、卫生、食品与药品监督管理、食品生产企业等部门的技术人员与管理人员阅读或作为培训教材，也适于作为高等院校食品质量与安全、食品科学、环境科学、农业资源与环境、农畜产品加工等专业的教材。
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| 环境污染与食品安全/张乃明主编.-北京：化学工业出版社，2007.3 |
| 200页：表格；26cm |
| 使用对象：读者对象：本书适于农业、工商、质检、卫生、食品与药品监督管理、食品生产企业等部门的技术人员与管理人员阅读或作为培训教材，也适于作为高等院校食品质量与安全、食品科学、环境科学、农业资源与环境、农畜产品加工等专业的教材。 |
| 部分内容：本书共分8章，以一个全新的视角探讨和介绍了环境污染对食品质量与安全性的影响以及食品安全领域的主要问题与防治对策，具有较强的系统性和参考价值。 |
| ISBN 978-7-5025-9972-0：CNY29.80 |
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正题名：环境污染与食品安全
索取号：X5/34
预约/预借
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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流通五库四楼/
[索取号:X5/34]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:X5/34]
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流通五库四楼/
[索取号:X5/34]
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流通五库四楼/
[索取号:X5/34]
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在馆
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