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食品微生物实验室质量管理手册=Handbook of quality management of food microbiology laboratory/雷质文主编.-北京：中国标准出版社，2006 16,344页；26cm ISBN 7-5066-4065-1：CNY50.00 本书以ISO/IEC 17025:2005的25个要素为主线，从质量管理体系、实验室设施和环境条件、人员和组织、分包和客户服务、文件、记录的管理和控制、实验室的生物安全管理、样品等方面提出相应的质量管理措施。 ●
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