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@a现代人·时尚美食系列@Axian dai ren·shi shang mei shi xi lie
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@a本书教读者掌握做麻辣菜最关键、最简化、最正宗的技巧。全书内容包括凉菜、小吃、炒菜、火锅；巧功夫引导大家领会麻辣菜的烹饪要诀，学会点菜率最高的经典麻辣菜做法；主厨私房话带出许多与菜品有关的典故、营养知识。
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| 巧做麻辣/刘俞伶编著.-北京：中国轻工业出版社，2006.05 |
| 95页：图；23cm.-(现代人·时尚美食系列) |
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| ISBN 7-5019-5282-5：CNY25.00 |
| 本书教读者掌握做麻辣菜最关键、最简化、最正宗的技巧。全书内容包括凉菜、小吃、炒菜、火锅；巧功夫引导大家领会麻辣菜的烹饪要诀，学会点菜率最高的经典麻辣菜做法；主厨私房话带出许多与菜品有关的典故、营养知识。 |
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正题名：巧做麻辣
索取号：TS972.1/98
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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300354658
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流通五库四楼/
[索取号:TS972.1/98]
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在馆
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流通五库四楼/
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[索取号:TS972.1/98]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS972.1/98]
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