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@a黄茶加工与审评检验@Ahuang cha jia gong yu shen ping jian yan@f张星海, 冉茂垠主编
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@a北京@c化学工业出版社@d2015
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@a220页, [4] 页图版@c图@d24cm
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@a有书目 (第219-220页)
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@a本书是在完成国家职业教育改革发展示范学校建设计划项目基础上，对近年有关黄茶研究的文献资料及生产实践，进行收集、整理与分析而撰写完成的。全书共分七个模块，包括初识黄茶、探究鲜叶、黄茶初制、黄茶精制、黄茶品饮、黄茶审评、理化检验等内容。
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| 黄茶加工与审评检验/张星海, 冉茂垠主编.-北京：化学工业出版社，2015 |
| 220页, [4] 页图版：图；24cm |
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| ISBN 978-7-122-23736-1：CNY32.00 |
| 本书是在完成国家职业教育改革发展示范学校建设计划项目基础上，对近年有关黄茶研究的文献资料及生产实践，进行收集、整理与分析而撰写完成的。全书共分七个模块，包括初识黄茶、探究鲜叶、黄茶初制、黄茶精制、黄茶品饮、黄茶审评、理化检验等内容。 |
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正题名：黄茶加工与审评检验
索取号：TS27/92
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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488387
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300488387
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/92]
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在馆
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2
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488388
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/92]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/92]
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