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@a348页@c图@d21cm
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@a有书目 (第346-348页) 。
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@a本书介绍了近年来对大豆科学研究的发展,重点介绍了大豆功能性活性物质的开发利用,应用实例中介绍了大豆功能性食品的配方等。
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| 功能性大豆食品/主编李里特, 王海.-北京：轻工业出版社，2002 |
| 348页：图；21cm |
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| ISBN 7-5019-3531-9：CNY25.00 |
| 本书介绍了近年来对大豆科学研究的发展,重点介绍了大豆功能性活性物质的开发利用,应用实例中介绍了大豆功能性食品的配方等。 |
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正题名：功能性大豆食品
索取号：TS21/98
预约/预借
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条形码
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状态
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备注
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/98]
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