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01773nam 2200337 450
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012022000083
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20200511134756.7
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@a978-7-100-17660-6@dCNY50.00
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@a20191204d2019 em y0chiy50 ea
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@achi@ceng
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@aCN@b110000
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@a餐桌植物简史@Acan zhuo zhi wu jian shi@e蔬果、谷物和香料的栽培与演变@f(英) 约翰·沃伦著@g陈莹婷译
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@a北京@c商务印书馆@d2019.11
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@a229页@c图@d22cm
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@a自然文库@Azi ran wen ku@h第三辑
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@a北京科普创作出版专项资金资助
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@a英文题名原文取自书中
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@a约翰·沃伦, 教授, 在研究千里光属 (Senecio) 植物 (一类杂草, 其拉丁名的意思是普通的老男人) 的繁殖系统之后, 取得了一个博士学位。从那时起, 他就一直在利物浦大学播种野燕麦-虽然他从未完全明白野燕麦的起源。他曾作为遗传学者受聘于特立尼达西印度大学的国际可可基因库。陈莹婷, 毕业于中国科学院植物研究所, 中国科普作家协会会员, 目前在国家植物标本馆打工。
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@a有书目 (第214-218页)
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@a为什么我们把小麦、大米、土豆作为主食? 为什么我们要栽培含有剧毒氰化物的木薯? 为什么我们常吃的坚果是杏仁而不是橡子? 为什么兰花有两万多种, 人类的食谱却只选择了香荚兰? 回答上述问题, 都要从这些栽培植物的起源说起。本书将带你踏上一段关于餐桌植物的时空穿越之旅, 再现它们与人类漫长互动中的那些恩怨情仇。
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@12001 @a自然文库@h第三辑
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@aNature of crops how we came to eat the plants we do@mChinese
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@a蔬果、谷物和香料的栽培与演变@Ashu guo 、gu wu he xiang liao de zai pei yu yan bian
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@a作物@Azuo wu@x农业史@j普及读物
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@aS5@v5
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@a沃伦@Awo lun@g(Warren, John M.)@4著
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@a陈莹婷@Achen ying ting@4译
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@aCN@bCDNYKJZYXY@c20191204
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@aCDNYKJZYXY@b300646165-7@dS5@e173@f3
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| 餐桌植物简史：蔬果、谷物和香料的栽培与演变/(英) 约翰·沃伦著/陈莹婷译.-北京：商务印书馆，2019.11 |
| 229页：图；22cm.-(自然文库.第三辑) |
| 北京科普创作出版专项资金资助 |
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| ISBN 978-7-100-17660-6：CNY50.00 |
| 为什么我们把小麦、大米、土豆作为主食? 为什么我们要栽培含有剧毒氰化物的木薯? 为什么我们常吃的坚果是杏仁而不是橡子? 为什么兰花有两万多种, 人类的食谱却只选择了香荚兰? 回答上述问题, 都要从这些栽培植物的起源说起。本书将带你踏上一段关于餐桌植物的时空穿越之旅, 再现它们与人类漫长互动中的那些恩怨情仇。 |
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正题名：餐桌植物简史
索取号：S5/173
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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646165
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300646165
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流通三库四楼/
[索取号:S5/173]
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在馆
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646166
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300646166
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流通三库四楼/
[索取号:S5/173]
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在馆
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300646167
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流通三库四楼/
[索取号:S5/173]
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在馆
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