书目信息

书名: 大蒜的综合利用与实用加工技术 
作者: 陈颖 主编
出版信息: 天津   天津科技翻译出版公司  2010.3
开本页数: 21cm  87页
丛书名: 农民致富大讲堂系列丛书
单 册:
中图分类: S633
科图分类:
主题词: 大蒜--综合利用 , 大蒜--蔬菜加工 , 大蒜 , 综合利用 , 蔬菜加工
电子资源:
ISBN: 978-7-5433-2678-1
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    大蒜的综合利用与实用加工技术/陈颖主编.-天津:天津科技翻译出版公司,2010.3
    87页;21cm.-(农民致富大讲堂系列丛书)
    
    
    ISBN 978-7-5433-2678-1:CNY8.00
    本书基于大蒜广阔的国内和国际市场前景,系统地论述了大蒜的营养价值和系列产品加工技术及生产工艺,尤其是深加工关键技术。
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正题名:大蒜的综合利用与实用加工技术     索取号:S633/47         预约/预借

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