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@a本书介绍了影响葡萄果实品质的因素、葡萄贮藏前的商品化处理、葡萄的采后损耗及其控制、葡萄贮藏保鲜技术及贮藏保鲜期间的病害防治技术等知识以及葡萄果汁饮料生产技术、葡萄果脯蜜饯制品生产技术、葡萄缺罐藏品生产技术、葡萄干制品生产技术、家庭自酿葡萄酒技术与葡萄加工副产物的综合利用技术。
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| 葡萄贮藏保鲜与加工技术/高海生，柴菊华主编/王爱军[等]编著.-北京：金盾出版社，2009.12 |
| 162页；21cm |
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| ISBN 978-7-5082-5705-1：CNY9.00 |
| 本书介绍了影响葡萄果实品质的因素、葡萄贮藏前的商品化处理、葡萄的采后损耗及其控制、葡萄贮藏保鲜技术及贮藏保鲜期间的病害防治技术等知识以及葡萄果汁饮料生产技术、葡萄果脯蜜饯制品生产技术、葡萄缺罐藏品生产技术、葡萄干制品生产技术、家庭自酿葡萄酒技术与葡萄加工副产物的综合利用技术。 |
| ● |
正题名：葡萄贮藏保鲜与加工技术
索取号：S663/121
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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388896
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300388896
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流通三库四楼/
[索取号:S663/121]
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在馆
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流通三库四楼/
[索取号:S663/121]
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在馆
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流通三库四楼/
[索取号:S663/121]
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流通三库四楼/
[索取号:S663/121]
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在馆
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388900
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流通三库四楼/
[索取号:S663/121]
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在馆
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