书目信息

书名: 菜肴烹调技术 
作者: 廉明 孟波
出版信息: 济南   山东科学技术出版社  1984.05
开本页数: 19cm  199页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.1 TS
科图分类:
主题词: 轻工业 , 手工业史 , 手工业
电子资源:
ISBN: 7-5331-0002-6
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    菜肴烹调技术/廉明,孟波编.-济南:山东科学技术出版社,1984.05
    199页;19cm
    
    
    ISBN 7-5331-0002-6:CNY1.35
    
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