书名:
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食品安全保障机制研究
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作者:
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张云华
著
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出版信息:
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北京
中国水利水电出版社
2007.6
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开本页数:
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23cm 
262页
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丛书名:
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单 册:
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中图分类:
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R1
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科图分类:
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主题词:
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食品卫生
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电子资源:
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ISBN:
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978-7-5084-4596-0
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@a张云华,国务院发展研究中心农村经济研究部博士。主要研究领域为农村发展理论与政策。发表学术论文40余篇,主要有《西部丘区新农村建设的有益探索》等,参与著作3本。
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@a本书末有参考文献:第252页-260页;索引。
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@a本书对食品安全保障机制的研究是从食品产业和政府两个层而进行的。作者从五个部分对关系国计民生的食品安全保障机制,进行了全面而系统地深入研究。第一部分为导言和研究理论基础。第二部分是对农户食品安全生产行为的实证分析。第三部分从产业组织角度分析了食品安全保障机制。第四部分从政府监管、服务和经济激励的角度分析了食品安全监管机制。第五部分是研究的结论和政策建议。
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食品安全保障机制研究/张云华著.-北京:中国水利水电出版社,2007.6 |
262页:表格;23cm |
使用对象:读者对象:中国食品卫生研究学者。 |
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ISBN 978-7-5084-4596-0:CNY35.00 |
本书对食品安全保障机制的研究是从食品产业和政府两个层而进行的。作者从五个部分对关系国计民生的食品安全保障机制,进行了全面而系统地深入研究。第一部分为导言和研究理论基础。第二部分是对农户食品安全生产行为的实证分析。第三部分从产业组织角度分析了食品安全保障机制。第四部分从政府监管、服务和经济激励的角度分析了食品安全监管机制。第五部分是研究的结论和政策建议。 |
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正题名:食品安全保障机制研究
索取号:R1/97
 
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