书目信息

书名: 饭店管理概论 
作者: 白毅 梁玉社 主编
出版信息: 北京   旅游教育出版社  2006
开本页数: 23cm  232页
丛书名:
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--商业管理--高等学校--教材
电子资源:
ISBN: 7-5637-1317-4
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    饭店管理概论/梁玉社,白毅主编.-北京:旅游教育出版社,2006
    232页;23cm
    全国高等院校旅游专业规划教材
    
    ISBN 7-5637-1317-4:CNY22.00
    本书内容包括饭店概述、饭店管理、饭店战略管理、饭店计划管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店服务与服务质量管理、饭店安全管理、饭店信息及计算机系统管理。
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