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000
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001
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nydwp9100214
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005
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20090221092206.0
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010
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@a978-7-5019-6022-4@dCNY20.00
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100
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@a20090216d2008 em y0chiy0120 ea
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0
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@achi
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@ar
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@a玉米深加工技术@Ayu mi shen jia gong ji shu@f尤新编著
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@a第二版
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2008.1
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@a322页@d21cm
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@a服务三农·农产品深加工技术丛书@Afu wu san nong nong chan pin shen jia gong ji shu cong shu
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@a“十一五”国家重点图书出版规划项目
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@a尤新，1952年毕业于无锡江南大学食品工程系，55年来一直从事食品发酵的研究和实践工作，运用科技推动行业的进步。
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320
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@a有参考文献。
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330
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@a本书主要介绍玉米淀粉、麦芽糊精、麦芽糖、全糖的生产技术、玉米皮综合利用、玉米生产酒精、玉米淀粉制味精等技术。
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410
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0
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@12001 @a服务三农·农产品深加工技术丛书
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0
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@a玉米@Ayu mi@x食品加工
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0
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@a玉米@Ayu mi
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@a食品加工@Ashi pin jia gong
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@aTS21@v4
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0
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@a尤新@Ayou xin@4编著
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0
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905
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@aCDNYKJZYXY@dTS21@e27@f5
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| 玉米深加工技术/尤新编著.-第二版.-北京：中国轻工业出版社，2008.1 |
| 322页；21cm.-(服务三农·农产品深加工技术丛书) |
| “十一五”国家重点图书出版规划项目 |
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| ISBN 978-7-5019-6022-4：CNY20.00 |
| 本书主要介绍玉米淀粉、麦芽糊精、麦芽糖、全糖的生产技术、玉米皮综合利用、玉米生产酒精、玉米淀粉制味精等技术。 |
| ● |
正题名：玉米深加工技术
索取号：TS21/27
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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239424
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300239424
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/27]
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在馆
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2
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239425
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/27]
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在馆
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[索取号:TS21/27]
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/27]
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300239428
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/27]
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在馆
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