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@a何亮, 注册中国烹饪大师、北京市劳动模范、世界中餐业联合会名厨委委员、世界中餐业联合会理事、中国药膳研究会文化建设专业委员会委员、世界美食药膳名师、国家职业技能鉴定考评员、国宴菜品设计专家、全国餐饮业中餐烹饪高级评委等。
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@a本书分为春季养生菜、夏季养生菜、秋季养生菜、冬季养生菜、何氏私房菜五个部分, 内容包括: 鸿运当头、门钉肉饼、鸡蛋炒西红柿、黄金米饭卷、绿豆羊汤、五彩水蛋、京酱牛肉丝、缤纷开屏鱼、赛香瓜、宫廷秘制丸子等。
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| 何大厨说味道= Chef He talks about tastes/何亮, 北京广播电视台《养生堂》著栏目组著.-北京：中国轻工业出版社，2023.10 |
| 207页：彩图；26cm |
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| ISBN 978-7-5184-4533-2：CNY98.00 |
| 本书分为春季养生菜、夏季养生菜、秋季养生菜、冬季养生菜、何氏私房菜五个部分, 内容包括: 鸿运当头、门钉肉饼、鸡蛋炒西红柿、黄金米饭卷、绿豆羊汤、五彩水蛋、京酱牛肉丝、缤纷开屏鱼、赛香瓜、宫廷秘制丸子等。 |
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正题名：何大厨说味道
索取号：TS97/1527
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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716859
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/1527]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/1527]
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