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@a本书根据餐饮业多年的成功经营经验，介绍了开餐厅必须了解的知识，包括开餐厅前的准备工作、餐厅的布局设计、菜品的风味特色，菜单的选择设计、餐厅的服务和宣传、成本的控制等内容，帮助想开餐厅的读者朋友灵活运用。
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| 如何开一家赚钱的餐厅：餐厅经营从入门到精通/谭慧编著.-北京：中国华侨出版社，2015 |
| 13, 427页；25cm |
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| ISBN 978-7-5113-5425-9(精装)：CNY29.80 |
| 本书根据餐饮业多年的成功经营经验，介绍了开餐厅必须了解的知识，包括开餐厅前的准备工作、餐厅的布局设计、菜品的风味特色，菜单的选择设计、餐厅的服务和宣传、成本的控制等内容，帮助想开餐厅的读者朋友灵活运用。 |
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正题名：如何开一家赚钱的餐厅
索取号：F719.3/141
预约/预借
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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534139
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/141]
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在馆
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[索取号:F719.3/141]
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