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@a咖啡新规则@Aka fei xin gui ze@d= The new rules of coffee@f(美) 乔丹·米歇尔曼, 扎卡里·卡尔森著@g黄俊豪译@zeng
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@a北京@c中信出版集团@d2021.1
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@a150页@c彩图@d20cm
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@a其他题名信息取自封面
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@a乔丹·米歇尔曼和扎卡里·卡尔森是咖啡网络媒体Sprudge的创始人, 也是斯普拉吉媒体网络的出版商。黄俊豪, 由心咖啡合伙人, 世界咖啡师大赛国际感官评委。
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@a有索引
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@a《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科, 也是一本简明咖啡辞典, 本书以55条咖啡世界里的基础知识--从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡, 从优选咖啡的历史到如今的咖啡馆文化, 为你解读所有关于咖啡的秘密, 也定义了如今优选第三波咖啡浪潮下的“新规则”, 为爱好者及从业者提供了一个全新的视野。本书是一本关于咖啡的轻松读物, 以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事, 辅以60余张精美手绘插图, 让人在轻松的阅读中感受到咖啡世界的美好。
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@aNew rules of coffee : a mofern guide for everyone@mChinese
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@a55条超实用的百科小知识@A55tiao chao shi yong de bai ke xiao zhi shi
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@a咖啡@Aka fei@x基本知识
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@a黄俊豪@Ahuang jun hao@4译
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@aCDNYKJZYXY@b300618558-60@dTS27@e137@f3
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| 咖啡新规则= The new rules of coffee/(美) 乔丹·米歇尔曼, 扎卡里·卡尔森著/黄俊豪译.-北京：中信出版集团，2021.1 |
| 150页：彩图；20cm |
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| ISBN 978-7-5217-2390-8(精装)：CNY49.80 |
| 《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科, 也是一本简明咖啡辞典, 本书以55条咖啡世界里的基础知识--从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡, 从优选咖啡的历史到如今的咖啡馆文化, 为你解读所有关于咖啡的秘密, 也定义了如今优选第三波咖啡浪潮下的“新规则”, 为爱好者及从业者提供了一个全新的视野。本书是一本关于咖啡的轻松读物, 以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事, 辅以60余张精美手绘插图, 让人在轻松的阅读中感受到咖啡世界的美好。 |
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正题名：咖啡新规则
索取号：TS27/137
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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618558
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300618558
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/137]
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在馆
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618559
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300618559
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/137]
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300618560
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/137]
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