|
000
|
01102nam0 22002771 450
|
|
001
|
0120210509
|
|
005
|
20240920210509.0
|
|
010
|
|
@a978-7-122-43107-3@dCNY75.00
|
|
100
|
|
@a20230517d2023 em y0chiy0121 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aa a 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a淀粉非化学改性技术@Adian fen fei hua xue gai xing ji shu@f赵凯编著
|
|
205
|
|
@a第2版
|
|
210
|
|
@a北京@c化学工业出版社@d2023.06
|
|
215
|
|
@a274页@c图@d26cm
|
|
320
|
|
@a有书目
|
|
330
|
|
@a本书在介绍淀粉化学基础、物理改性技术、酶改性技术后, 重点介绍非化学改性淀粉的生产、性质及应用, 包括抗性淀粉、缓慢消化淀粉、糊精、预糊化淀粉、微波改性淀粉、超高压改性淀粉、超声波改性淀粉、微细化淀粉等。书中列举了一些非化学改性淀粉的制备技术与应用实例, 介绍了相关的检测和评价方法, 较全面地反映了国内外非化学改性淀粉的生产、开发和应用现状。
|
|
510
|
1
|
@aDianfen feihuaxue gaixing jishu@zeng
|
|
606
|
0
|
@a淀粉@Adian fen@x改性@x研究
|
|
690
|
|
@aTS2@v5
|
|
690
|
|
@aTS234@v5
|
|
701
|
0
|
@a赵凯@Azhao kai@4编著
|
|
801
|
0
|
@aCN@b人天书店@c20230517
|
|
905
|
|
@aCKNYKJZYXY@b300705093-5@dTS2@e297@f3
|
|
|
|
|
| |
| 淀粉非化学改性技术/赵凯编著.-第2版.-北京：化学工业出版社，2023.06 |
| 274页：图；26cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-122-43107-3：CNY75.00 |
| 本书在介绍淀粉化学基础、物理改性技术、酶改性技术后, 重点介绍非化学改性淀粉的生产、性质及应用, 包括抗性淀粉、缓慢消化淀粉、糊精、预糊化淀粉、微波改性淀粉、超高压改性淀粉、超声波改性淀粉、微细化淀粉等。书中列举了一些非化学改性淀粉的制备技术与应用实例, 介绍了相关的检测和评价方法, 较全面地反映了国内外非化学改性淀粉的生产、开发和应用现状。 |
| ● |
正题名：淀粉非化学改性技术
索取号：TS2/297
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
705093
|
300705093
|
流通五库四楼/
[索取号:TS2/297]
|
在馆
|
|
|
2
|
705094
|
300705094
|
流通五库四楼/
[索取号:TS2/297]
|
在馆
|
|
|
3
|
705095
|
300705095
|
流通五库四楼/
[索取号:TS2/297]
|
在馆
|
|
