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书名：
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浓香花生油制取技术
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作者：
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何东平,
主编
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出版信息：
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北京
中国轻工业出版社
2004
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开本页数：
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21cm
243页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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S225
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科图分类：
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主题词：
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花生油--油料加工
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电子资源：
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ISBN：
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7-5019-4334-6
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000
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@a243页@c图@d21cm
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@a何东平,1957年生,武汉工业学院食品工程专业教授。
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@a有书目 (第243页)。
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@a本书介绍了浓香花生油制取与精炼等生产过程的工艺理论和生产技术。内容包括：花生的组成及花生油的营养价值，花生及花生油的贮藏，浓香花生油的制取工艺技术及设备等。
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| 浓香花生油制取技术/主编何东平.-北京：中国轻工业出版社，2004 |
| 243页：图；21cm |
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| ISBN 7-5019-4334-6：CNY25.00 |
| 本书介绍了浓香花生油制取与精炼等生产过程的工艺理论和生产技术。内容包括：花生的组成及花生油的营养价值，花生及花生油的贮藏，浓香花生油的制取工艺技术及设备等。 |
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正题名：浓香花生油制取技术
索取号：S225/8
预约/预借
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条形码
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备注
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流通三库四楼/
[索取号:S225/8]
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[索取号:S225/8]
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