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100
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@ar
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200
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@a食品工厂设计综合实训@Ashi pin gong chang she ji zong he shi xun@f刘晓杰，张一编著
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@a第一版
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@a北京@c化学工业出版社@d2008.8
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@a食品专业“十一五”规划实训教材
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@a附光盘：ISBN 978-7-900239-62-4
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320
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@a有参考文献。
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330
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@a本书根据高等学校食品专业人才培养目标和规格要求，按照食品专业教学的理论与实践有机结合原则，以食品工厂的典型设计过程为主线，对每一设计步聚、设计环节以及综合设计技能进行强化训练。
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@a食品厂@Ashi pin chang@x设计@j教材
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@a食品厂@Ashi pin chang
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@a刘晓杰@Aliu xiao jie@4编著
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@aCDNYKJZYXY@dTS20@e91@f5
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| 食品工厂设计综合实训/刘晓杰，张一编著.-第一版.-北京：化学工业出版社，2008.8 |
| 90页：图；26cm＋1光盘 |
| 食品专业“十一五”规划实训教材 |
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| ISBN 978-7-122-03004-7：CNY15.00(含光盘) |
| 本书根据高等学校食品专业人才培养目标和规格要求，按照食品专业教学的理论与实践有机结合原则，以食品工厂的典型设计过程为主线，对每一设计步聚、设计环节以及综合设计技能进行强化训练。 |
| ● |
正题名：食品工厂设计综合实训
索取号：TS20/91
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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240355
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300240355
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/91]
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在馆
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2
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240356
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/91]
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在馆
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3
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/91]
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/91]
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/91]
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在馆
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