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@a现代食品的安全问题及安全检测技术研究@Axian dai shi pin de an quan wen ti ji an quan jian ce ji shu yan jiu@f吴晓彤, 赵辉, 王璞编著
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@a北京@c中国原子能出版社@d2018.05
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@a267页@c图@d26cm
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@a有书目 (第266-267页)
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@a本书以《中华人民共和国食品安全法》为背景, 从多角度讨论了食品安全的相关问题, 并介绍了食品安全检测的相关技术, 主要内容包括: 膳食结构中的不安全因素、食物中的天然有毒物质、外界因素引发的食品安全问题、转基因食品的安全问题、食品安全法律法规及标准体系、食品安全性的评价、食品掺伪成分的检验、食品中有害成分测定等。
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@a食品安全@Ashi pin an quan@x食品检验@x研究
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@a王璞@Awang pu@4编著
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@aCKNYKJZYXY@b300595212-3@dTS207@e130@f2
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| 现代食品的安全问题及安全检测技术研究/吴晓彤, 赵辉, 王璞编著.-北京：中国原子能出版社，2018.05 |
| 267页：图；26cm |
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| ISBN 978-7-5022-8714-6：CNY70.00 |
| 本书以《中华人民共和国食品安全法》为背景, 从多角度讨论了食品安全的相关问题, 并介绍了食品安全检测的相关技术, 主要内容包括: 膳食结构中的不安全因素、食物中的天然有毒物质、外界因素引发的食品安全问题、转基因食品的安全问题、食品安全法律法规及标准体系、食品安全性的评价、食品掺伪成分的检验、食品中有害成分测定等。 |
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正题名：现代食品的安全问题及安全检测技术研究
索取号：TS207/130
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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595212
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300595212
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流通三库四楼/
[索取号:TS207/130]
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在馆
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2
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595213
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300595213
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二线期刊库/
[索取号:TS207/130]
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在馆
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