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@a畜禽水产品加工新技术丛书@Axu qin shui chan pin jia gong xin ji shu cong shu
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@a有书目 (第199-200页)
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@a本书阐述了各种禽肉产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍毛、血、骨和内脏的综合利用技术。
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| 禽肉加工新技术/涂勇刚, 饶玉林, 王建永主编.-北京：中国农业出版社，2013 |
| 200页；23cm.-(畜禽水产品加工新技术丛书) |
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| ISBN 978-7-109-17408-5：CNY42.00 |
| 本书阐述了各种禽肉产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍毛、血、骨和内脏的综合利用技术。 |
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正题名：禽肉加工新技术
索取号：TS251/98
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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457860
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300457860
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流通五库四楼/
[索取号:TS251/98]
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在馆
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2
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流通五库四楼/
[索取号:TS251/98]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS251/98]
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在馆
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