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@a猪氨基酸营养与代谢@Azhu an ji suan ying yang yu dai xie@f印遇龙主编@g印遇龙等编著
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@a本书分为三部分(三篇)，第一篇，猪氨基酸营养生理作用，包括氨基酸的功能与代谢途径、氨基酸前体的营养价值、氨基酸平衡与猪肉品质等；第二篇，猪氨基酸消化代谢，包括蛋白质合成和降解速度的测定方法、氨基酸分解代谢及其意义、氨基酸代谢的营养调控等；第三篇，猪氨基酸营养研究的实用技术等内容。
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| 猪氨基酸营养与代谢/印遇龙主编/印遇龙等编著.-第一版.-北京：科学出版社，2008.1 |
| 337页：图；26cm |
| 国家科学技术学术著作出版基金 |
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| ISBN 978-7-03-020039-6：CNY70.00 |
| 本书分为三部分(三篇)，第一篇，猪氨基酸营养生理作用，包括氨基酸的功能与代谢途径、氨基酸前体的营养价值、氨基酸平衡与猪肉品质等；第二篇，猪氨基酸消化代谢，包括蛋白质合成和降解速度的测定方法、氨基酸分解代谢及其意义、氨基酸代谢的营养调控等；第三篇，猪氨基酸营养研究的实用技术等内容。 |
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正题名：猪氨基酸营养与代谢
索取号：S828/237
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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流通三库四楼/
[索取号:S828/237]
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在馆
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[索取号:S828/237]
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