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100
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105
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@ar
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1
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@a乳粉@Aru fen@d= Milk powder@f《乳业科学与技术》丛书编委会, 乳业生物技术国家重点实验室编@zeng
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@a北京@c化学工业出版社@d2016.01
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215
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@a481页@c图@d26cm
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2
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@a乳业科学与技术丛书@Aru ye ke xue yu ji shu cong shu
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@a书内题: 郭本恒主编
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330
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@a本书内容包括粉状乳制品的分类、组成、配方设计、营养研究、法规、生产工艺和设备、质量评价方法等内容, 具有较强的理论性和实用性。
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0
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@12001@a乳业科学与技术丛书
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1
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@aMilk powder@zeng
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@aTS252@v5
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@a乳业科学与技术丛书编委会@Aru ye ke xue yu ji shu cong shu bian wei hui@4编
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@a乳业生物技术国家重点实验室@Aru ye sheng wu ji shu guo jia zhong dian shi yan shi@4编
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@aCN@b人天书店@c20151217
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@aCKNYKJZYXY@b300527685-6@dTS252@e72@f2
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| 乳粉= Milk powder/《乳业科学与技术》丛书编委会, 乳业生物技术国家重点实验室编.-北京：化学工业出版社，2016.01 |
| 481页：图；26cm.-(乳业科学与技术丛书) |
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| ISBN 978-7-122-23284-7：CNY98.00 |
| 本书内容包括粉状乳制品的分类、组成、配方设计、营养研究、法规、生产工艺和设备、质量评价方法等内容, 具有较强的理论性和实用性。 |
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正题名：乳粉
索取号：TS252/72
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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527685
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300527685
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流通五库四楼/
[索取号:TS252/72]
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在馆
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2
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527686
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300527686
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流通五库四楼/
[索取号:TS252/72]
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在馆
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