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000
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001
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1046
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005
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20050804113627.01
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@a7-5019-3525-4@dCNY24.00
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200
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@a新版方便食品配方@Axin ban fang bian shi pin pei fang@f葛文光编著@Fge wen guang bian zhu
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210
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2002.01
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215
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@a334页@c图@d21cm
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225
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2
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@a新版食品配方系列丛书@Axin ban shi pin pei fang xi lie cong shu
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320
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@a有书目(第332-334页)。
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330
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@a本书主要对方便米粉、方便米饭、方便粥、方便面、休闲食品、速冻方便食品及软罐头食品的加工工艺及配方进行了叙述，并对产品加工的基本原理作了较详细的论述。
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@12001 @a新版食品配方系列丛书
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606
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0
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@a预制食品@Ayu zhi shi pin@x配方
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@aTS21@v4
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@a葛文光@Age wen guang@4编著
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@aCN@bJL@c20091201
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905
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@dTS21@e64
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| 新版方便食品配方/葛文光编著.-北京：中国轻工业出版社，2002.01 |
| 334页：图；21cm.-(新版食品配方系列丛书) |
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| ISBN 7-5019-3525-4：CNY24.00 |
| 本书主要对方便米粉、方便米饭、方便粥、方便面、休闲食品、速冻方便食品及软罐头食品的加工工艺及配方进行了叙述，并对产品加工的基本原理作了较详细的论述。 |
| ● |
正题名：新版方便食品配方
索取号：TS21/64
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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268875
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300268875
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/64]
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在馆
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2
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268876
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300268876
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/64]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/64]
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[索取号:TS21/64]
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[索取号:TS21/64]
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在馆
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[索取号:TS21/64]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/64]
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在馆
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10
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268884
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300268884
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/64]
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在馆
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