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@a有机食品安全管理与可持续发展@Ayou ji shi pin an quan guan li yu ke chi xu fa zhan@f生吉萍, 武英著
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@a生吉萍, 中国人民大学农业与农村发展学院教授, 博士生导师, 中国人民大学中华茶文化研究中心副主任。武英, 陕西西安人, 公益人士, 连续创业家, 新商业文化倡导者。
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@a有书目
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@a本书结合作者团队的多年研究, 介绍了有机食品的理论与实践, 包括有机食品的基本理论、产业发展、有机标准、过程管理、认证与认可体系、市场与贸易、消费者感知与行为、产业综合效益与可持续发展及企业案例等。本书综述了国内外有机食品产业发展的最新进展, 结合作者研究团队的课题研究成果和调研案例, 形成有机食品产业研究的理论结合实践的前沿著作, 对有机食品产业的可持续发展具有重要的指导意义。
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| 有机食品安全管理与可持续发展/生吉萍, 武英著.-北京：九州出版社，2023.02 |
| 251页：图；24cm.-(九州文库) |
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| ISBN 978-7-5225-1675-2(精装)：CNY95.00 |
| 本书结合作者团队的多年研究, 介绍了有机食品的理论与实践, 包括有机食品的基本理论、产业发展、有机标准、过程管理、认证与认可体系、市场与贸易、消费者感知与行为、产业综合效益与可持续发展及企业案例等。本书综述了国内外有机食品产业发展的最新进展, 结合作者研究团队的课题研究成果和调研案例, 形成有机食品产业研究的理论结合实践的前沿著作, 对有机食品产业的可持续发展具有重要的指导意义。 |
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正题名：有机食品安全管理与可持续发展
索取号：TS201/149
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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705923
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300705923
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/149]
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在馆
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705924
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300705924
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/149]
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