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| 番茄制品生产及检测技术/葛亮，杨清香主编.-北京：化学工业出版社，2010.07 |
| 123页；24cm |
| 高职高专食品专业工学结合特色教材 |
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| ISBN 978-7-122-08755-3：CNY18.00 |
| 本书涵盖了番茄酱、番茄汁、骰粒番茄、整番茄罐头、番茄粉等九种产品的生产和企业常规检测项目。 |
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正题名：番茄制品生产及检测技术
索取号：TS255/69
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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406750
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300406750
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/69]
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在馆
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2
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406751
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/69]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/69]
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/69]
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/69]
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在馆
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