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书名：
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农产品及生物资源深加工250例
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作者：
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周小华
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周志明
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谭世语
编著
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出版信息：
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北京
化学工业出版社
2007.3
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开本页数：
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20.3cm
365页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TQ
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科图分类：
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主题词：
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农产品--化学加工
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5025-9980-5
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@a农产品及生物资源深加工250例@ANong Chan Pin Ji Sheng Wu Zi Yuan Shen Jia Gong 250 Li@f周小华, 周志明, 谭世语编著@FZhou Xiao Hua , Zhou Zhi Ming , Tan Shi Yu Bian Zhu
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| 农产品及生物资源深加工250例/周小华, 周志明, 谭世语编著.-北京：化学工业出版社，2007.3 |
| 365页：表格；20.3cm |
| 使用对象：读者对象：可供从事生物制药、酶工程、食品及保健品加工、饲料工业、天然产物制备及化妆品生产的研发人员及生产技术人员参考。 |
| 部分内容：本书以丰富而详实的生产实例形式，具体介绍了农产品及生物资源深加工的工艺流程、生产条件及主要指标。 农副产品深加工及综合利用：蚕蛹粕，胶原蛋白，菜籽粕，大豆粕，棉籽粕，玉米渣，芝麻粕，小麦胚芽，啤酒酵母，杏仁，蚕沙，柑橘皮等。 |
| ISBN 978-7-5025-9980-5：CNY25.00 |
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正题名：农产品及生物资源深加工250例
索取号：TQ/6
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