|
000
|
01082oam2 22002771 450
|
|
001
|
0115152827
|
|
005
|
20191215152827.0
|
|
010
|
|
@a978-7-122-33103-8@dCNY58.00
|
|
100
|
|
@a20190121d2019 em y0chiy0121 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aak z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a餐饮企业采购业务实战指南@Acan yin qi ye cai gou ye wu shi zhan zhi nan@f容莉编著
|
|
205
|
|
@a图解版
|
|
210
|
|
@a北京@c化学工业出版社@d2019.01
|
|
215
|
|
@a193页@c图@d26cm
|
|
225
|
2
|
@a图说餐饮管理系列@Atu shuo can yin guan li xi lie
|
|
330
|
|
@a本书书首先介绍餐饮企业采购基本认知, 包括餐饮企业采购部门管理和餐饮企业的常见采购方式, 再详细介绍餐饮企业网络采购模式、餐饮企业食品原料采购、酒水及其他物资采购、采购谈判与供应商管理、餐饮企业采购安全控制、餐饮企业验收作业控制、餐饮企业库存作业控制等的要求、方法、措施及细节。
|
|
410
|
0
|
@12001@a图说餐饮管理系列
|
|
606
|
0
|
@a饮食业@Ayin shi ye@x企业管理@x采购管理@j图解
|
|
690
|
|
@aF719.3@v5
|
|
690
|
|
@aF719.3-64@v5
|
|
701
|
0
|
@a容莉@Arong li@4编著
|
|
801
|
0
|
@aCN@b人天书店@c20190121
|
|
905
|
|
@dF719.3@e178
|
|
|
|
|
| |
| 餐饮企业采购业务实战指南/容莉编著.-图解版.-北京：化学工业出版社，2019.01 |
| 193页：图；26cm.-(图说餐饮管理系列) |
| |
| |
| ISBN 978-7-122-33103-8：CNY58.00 |
| 本书书首先介绍餐饮企业采购基本认知, 包括餐饮企业采购部门管理和餐饮企业的常见采购方式, 再详细介绍餐饮企业网络采购模式、餐饮企业食品原料采购、酒水及其他物资采购、采购谈判与供应商管理、餐饮企业采购安全控制、餐饮企业验收作业控制、餐饮企业库存作业控制等的要求、方法、措施及细节。 |
| ● |
正题名：餐饮企业采购业务实战指南
索取号：F719.3/178
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
597152
|
300597152
|
流通七库五楼/
[索取号:F719.3/178]
|
在馆
|
|
|
2
|
597153
|
300597153
|
流通七库五楼/
[索取号:F719.3/178]
|
在馆
|
|
|
3
|
597154
|
300597154
|
流通七库五楼/
[索取号:F719.3/178]
|
在馆
|
|
