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20191113131834.1
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@a20190920d2019 em y0chiy50 ea
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@a面向食品安全的透明供应链研究@Amian xiang shi pin an quan de tou ming gong ying lian yan jiu@f代文彬著
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@a北京@c经济日报出版社@d2019.9
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@a174页@c图@d24cm
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@a管理学学术前沿书系@Aguan li xue xue shu qian yan shu xi
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@a代文彬, 男, 1974年出生, 湖北京山市人, 天津科技大学轻工产业技术经济专业博士毕业。
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@a有书目 (第167-174页)
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@a本书通过问卷调查和数理统计分析, 剖析了食品透明供应链的形成 (驱动) 机理。通过对三家典型企业的跨案例研究, 提炼出食品透明供应链的运作模式。采用综合评价法, 建构出食品供应链透明度的评价指标体系, 并以天津H公司为例验证了该评价指标体系的有效性。最后, 针对我国食品透明供应链建设存在的不足, 提出了支持性的政策建议。
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@12001 @a管理学学术前沿书系
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@a食品安全@Ashi pin an quan@x安全管理@x供应链管理@x研究
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@aTS201@v5
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@a代文彬,@Adai wen bin@f1974-@4著
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@aCN@bCDNYKJZYXY@c20191113
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@aCDNYKJZYXY@b300605583-5@dTS201@e120@f3
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| 面向食品安全的透明供应链研究/代文彬著.-北京：经济日报出版社，2019.9 |
| 174页：图；24cm.-(管理学学术前沿书系) |
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| ISBN 978-7-5196-0586-5：CNY49.00 |
| 本书通过问卷调查和数理统计分析, 剖析了食品透明供应链的形成 (驱动) 机理。通过对三家典型企业的跨案例研究, 提炼出食品透明供应链的运作模式。采用综合评价法, 建构出食品供应链透明度的评价指标体系, 并以天津H公司为例验证了该评价指标体系的有效性。最后, 针对我国食品透明供应链建设存在的不足, 提出了支持性的政策建议。 |
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正题名：面向食品安全的透明供应链研究
索取号：TS201/120
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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605583
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300605583
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/120]
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在馆
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2
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605584
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300605584
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/120]
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在馆
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300605585
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/120]
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在馆
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