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@a姜黄资源高值化开发与利用@Ajiang huang zi yuan gao zhi hua kai fa yu li yong@f李湘洲, 周军, 旷春桃著
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@a北京@c化学工业出版社@d2019.5
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@a225页@c图@d24cm
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@a有书目
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@a本专著立足于姜黄资源的高效利用, 对姜黄植物学特性、姜黄主要化学物质及其生物活性研究进展、姜黄中主要活性物质的提取分离研究进展、姜黄素物理化学改性技术研究进展等进行了简要介绍。重点阐述了姜黄油的提取分离、结构鉴定及活性研究, 姜黄素的定性定量分析, 姜黄素类化合物的提取工艺研究, 姜黄素的分离纯化工艺研究、稳定性及抗氧化活性研究、超微粉体的制备及其抗肿瘤活性研究, 姜黄素与环糊精及其衍生物的包合作用研究, 姜黄素衍生物的合成与生物活性研究, 具有查尔酮结构的姜黄素类似物合成及生物活性研究, 姜黄饲料添加剂的制备及应用效果研究等内容。
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@a姜黄@Ajiang huang@x资源开发
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@aCDNYKJZYXY@b300602392-3@dR28@e192@f2
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| 姜黄资源高值化开发与利用/李湘洲, 周军, 旷春桃著.-北京：化学工业出版社，2019.5 |
| 225页：图；24cm |
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| ISBN 978-7-122-33758-0：CNY80.00 |
| 本专著立足于姜黄资源的高效利用, 对姜黄植物学特性、姜黄主要化学物质及其生物活性研究进展、姜黄中主要活性物质的提取分离研究进展、姜黄素物理化学改性技术研究进展等进行了简要介绍。重点阐述了姜黄油的提取分离、结构鉴定及活性研究, 姜黄素的定性定量分析, 姜黄素类化合物的提取工艺研究, 姜黄素的分离纯化工艺研究、稳定性及抗氧化活性研究、超微粉体的制备及其抗肿瘤活性研究, 姜黄素与环糊精及其衍生物的包合作用研究, 姜黄素衍生物的合成与生物活性研究, 具有查尔酮结构的姜黄素类似物合成及生物活性研究, 姜黄饲料添加剂的制备及应用效果研究等内容。 |
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正题名：姜黄资源高值化开发与利用
索取号：R28/192
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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602392
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300602392
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流通四库四楼/
[索取号:R28/192]
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在馆
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2
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602393
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300602393
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流通四库四楼/
[索取号:R28/192]
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在馆
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