书目信息

书名: 农产品中常用添加剂标准汇编 干制、腌制农产品卷
作者: 中国农业科学院农产品加工研究所 农业部农产品加工质量安全风险评估实验室
出版信息: 北京   中国标准出版社  2015
开本页数: 30cm  399页
丛书名:
单 册:
中图分类: S37 TS202 S3:Z
科图分类:
主题词: Nong Chan Pin--干制--食品添加剂--食品标准--中国--汇编--Nong Chan Pin--腌制--食品添加剂--食品标准--中国--汇编 , 农学
电子资源:
ISBN: 978-7-5066-7856-8
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    农产品中常用添加剂标准汇编.干制、腌制农产品卷/中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工质量安全风险评估实验室(北京)编.-北京:中国标准出版社,2015
    399页;30cm
    
    
    ISBN 978-7-5066-7856-8:CNY135.00
    为科学指导农产品产地贮藏保鲜、正确引导消费和有重点地加强执法监督检查,确保农产品产地收购、贮藏、运输保鲜、包装环节的质量安全,对初级农产品中常用保鲜剂、防腐剂、添加剂标准进行了系统地收集整理,汇编成《农产品常用添加剂标准汇编》。
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正题名:农产品中常用添加剂标准汇编     索取号:S3:Z/14         预约/预借

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