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@a食品微生物检验技术@Ashi pin wei sheng wu jian yan ji shu@f主编姚勇芳
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@a第3版
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@a本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、真菌学检验技术、食品接触面微生物检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验技术。
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| 食品微生物检验技术/主编姚勇芳.-第3版.-北京：科学出版社，2022.5 |
| 174页：图；26cm.-(“十三五”职业教育国家规划教材.食品类专业教材系列).-(职业教育食品类专业教材系列) |
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| ISBN 978-7-03-072080-1：CNY35.00 |
| 本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、真菌学检验技术、食品接触面微生物检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验技术。 |
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正题名：食品微生物检验技术
索取号：TS207/138
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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669383
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300669383
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/138]
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在馆
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669384
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300669384
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/138]
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在馆
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300669385
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/138]
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在馆
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