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@a我的美食世界@Awo de mei shi shi jie@e415道零失败环球风味料理@f《我的美食世界》编写小组编著@g张晓美文
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@a本书的创作团队将每份食谱都调理为适合家庭制作的配方, 力争在半小时内完成制备过程。每一份食谱都包含详细的食材展示, 以及详尽的分步流程图, 全书图片总数多达3000张, 制作过程和操作难度一目了然。每一份食谱都配有专业厨师的制备建议和难点提示, 帮助读者了解并选购食材、降低操作难度、更快掌握技巧。翻开这本书, 全球美食的绚烂尽收眼底。斯堪的纳维亚腌鲑鱼如橘粉色的晚霞; 英式南瓜挞似米勒《拾穗人》中的金色谷田; 牛肉塔塔如世界尽头冉冉升起的旭日……妃色的鳌虾、靛青的贻贝、绯红的金枪鱼……数百道菜品, 数千种原生食材, 用或热烈或清雅的色彩聚合成风味的五湖四海。
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| 我的美食世界：415道零失败环球风味料理/《我的美食世界》编写小组编著/张晓美文.-北京：北京美术摄影出版社，2021.1 |
| 473页：彩图；30cm |
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| ISBN 978-7-5592-0412-7(精装)：CNY258.00 |
| 本书的创作团队将每份食谱都调理为适合家庭制作的配方, 力争在半小时内完成制备过程。每一份食谱都包含详细的食材展示, 以及详尽的分步流程图, 全书图片总数多达3000张, 制作过程和操作难度一目了然。每一份食谱都配有专业厨师的制备建议和难点提示, 帮助读者了解并选购食材、降低操作难度、更快掌握技巧。翻开这本书, 全球美食的绚烂尽收眼底。斯堪的纳维亚腌鲑鱼如橘粉色的晚霞; 英式南瓜挞似米勒《拾穗人》中的金色谷田; 牛肉塔塔如世界尽头冉冉升起的旭日……妃色的鳌虾、靛青的贻贝、绯红的金枪鱼……数百道菜品, 数千种原生食材, 用或热烈或清雅的色彩聚合成风味的五湖四海。 |
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正题名：我的美食世界
索取号：TS:Z/77
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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654967
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300654967
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流通五库四楼/
[索取号:TS:Z/77]
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在馆
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