书目信息

书名: 饭店质量管理 
作者: 孙晨阳
出版信息: 北京   旅游教育出版社  2008.4
开本页数: 23cm  263页
丛书名: 饭店经理人丛书
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--fan dian--企业管理--质量管理
电子资源:
ISBN: 978-7-5637-1591-6
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    饭店质量管理= Hotel quality management/孙晨阳著.-第一版.-北京:旅游教育出版社,2008.4
    263页:表格;23cm.-(饭店经理人丛书)
    
    
    ISBN 978-7-5637-1591-6:CNY36.00
    内容包括:饭店质量管理如何运行和监督、如何控制对客服务岗们的运行质量、如何进行饭店暗访工作、如何建立饭店质量管理体系等。
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正题名:饭店质量管理     索取号:F719.2/10         预约/预借

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