书目信息

书名: 食品微生物学 
作者: 朱佳珍
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  1992.08
开本页数: 19cm  354页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS2
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    食品微生物学/朱佳珍等编.-北京:中国轻工业出版社,1992.08
    354页;19cm
    
    
    ISBN 7-5019-1201-7:CNY9.80
    全书包括四部分内容,第一部分为绪论;第二部分即第一、二、三、四章;第三部分为五、六章;第四部分即第七章
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正题名:食品微生物学     索取号:TS2/131         预约/预借

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