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@a芥菜类蔬菜品种资源和高效生产技术@Ajie cai lei shu cai pin zhong zi yuan he gao xiao sheng chan ji shu@f孟秋峰, 王毓洪, 黄芸萍主编
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@a北京@c中国农业出版社@d2020.12
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@a208页, [8] 页图版@c图 (部分彩图)@d21cm
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@a本书参编人员: 王洁, 王涛, 王玉猛, 邓俭英, 任锡亮等
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@a有书目 (第205-208页)
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@a本书围绕芥菜类蔬菜品种资源和生产技术, 从以行介绍: 芥菜类蔬菜的营养价值; 我国芥菜类蔬菜的产业发展现状; 茎用芥菜括榨菜、儿菜、棒菜; 叶用芥菜括雪菜、高菜、结球芥、弥陀芥菜和其他叶用芥菜; 根用芥菜, 分别介绍了四川、广西和浙江的栽培技术; 芥菜加工技术括了榨菜、雪菜、大叶芥、大头菜、宽柄芥加工; 榨菜生产机械化设备括种子加工、耕整地、种植、大田管理、收获和加工机械。以此加快芥菜类蔬菜优良品种及栽培技术的应用和推广一步推动产业转型升级和创新发展。
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@a芥菜@Ajie cai@x蔬菜园艺
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@aS63@v5
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@a孟秋峰@Ameng qiu feng@4主编
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| 芥菜类蔬菜品种资源和高效生产技术/孟秋峰, 王毓洪, 黄芸萍主编.-北京：中国农业出版社，2020.12 |
| 208页, [8] 页图版：图 (部分彩图)；21cm |
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| ISBN 978-7-109-27534-8：CNY40.00 |
| 本书围绕芥菜类蔬菜品种资源和生产技术, 从以行介绍: 芥菜类蔬菜的营养价值; 我国芥菜类蔬菜的产业发展现状; 茎用芥菜括榨菜、儿菜、棒菜; 叶用芥菜括雪菜、高菜、结球芥、弥陀芥菜和其他叶用芥菜; 根用芥菜, 分别介绍了四川、广西和浙江的栽培技术; 芥菜加工技术括了榨菜、雪菜、大叶芥、大头菜、宽柄芥加工; 榨菜生产机械化设备括种子加工、耕整地、种植、大田管理、收获和加工机械。以此加快芥菜类蔬菜优良品种及栽培技术的应用和推广一步推动产业转型升级和创新发展。 |
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正题名：芥菜类蔬菜品种资源和高效生产技术
索取号：S63/641
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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617416
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300617416
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流通三库三楼/
[索取号:S63/641]
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在馆
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2
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617417
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300617417
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流通三库三楼/
[索取号:S63/641]
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在馆
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300617418
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流通三库三楼/
[索取号:S63/641]
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在馆
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