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@a王兴国, 大连市中心医院营养科主任、主任医师。
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@a我国现在老龄化现象非常严重。中老年人的生活需要得到更多的关注, 本书旨在让中老年人得到有品质的更好的生活, 拥有适合中老年人自己的营养膳食指南。本书由五个部分组成: 正确的营养观念, 在食物多样化的基础上分清好坏食物并重视饮食模式; 良好的饮食习惯, 精心安排一日三餐, 读懂加工食品的营养标签; 优质的营养食材, 约200种常用食材的营养价值全面解析; 安全的食物烹调, 正确农残处理和科学的烹饪方式一一介绍; 中老年常见疾病的营养调理, 高血糖、高血脂、脂肪肝等十余种常见疾病的饮食指导与疾病预防。本书针对中老年人的营养做了全方位的介绍, 不仅能让读者掌握知识, 还配合读者将知识实际应用到了生活中。
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| 中老年营养百科/王兴国著.-北京：化学工业出版社，2021.4 |
| 410页；24cm |
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| ISBN 978-7-122-37491-2：CNY98.00 |
| 我国现在老龄化现象非常严重。中老年人的生活需要得到更多的关注, 本书旨在让中老年人得到有品质的更好的生活, 拥有适合中老年人自己的营养膳食指南。本书由五个部分组成: 正确的营养观念, 在食物多样化的基础上分清好坏食物并重视饮食模式; 良好的饮食习惯, 精心安排一日三餐, 读懂加工食品的营养标签; 优质的营养食材, 约200种常用食材的营养价值全面解析; 安全的食物烹调, 正确农残处理和科学的烹饪方式一一介绍; 中老年常见疾病的营养调理, 高血糖、高血脂、脂肪肝等十余种常见疾病的饮食指导与疾病预防。本书针对中老年人的营养做了全方位的介绍, 不仅能让读者掌握知识, 还配合读者将知识实际应用到了生活中。 |
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正题名：中老年营养百科
索取号：R1/214
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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649718
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300649718
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流通四库四楼/
[索取号:R1/214]
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在馆
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流通四库四楼/
[索取号:R1/214]
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