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@achi
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@a菇菌产品加工技术@AGu Jun Chan Pin Jia Gong Ji Zhu@f李利，陈莎编著
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@a北京@c化学工业出版社@d2015
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215
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@a324页@d21cm
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@a菇菌产业化丛书@AGu Jun Chan Ye Hua Cong Shu
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@a本书介绍了菇类的干制、菇菌的渍制、菇菌的罐藏、菇菌调味品、菇菌饮料与功能保健品、菇菌休闲食品、菇菌米面食品等内容。
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0
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@12001 @a菇菌产业化丛书
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0
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@a食用菌@ASi Yong Jun@x蔬菜加工
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@aS646@v5
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@a李利@ALi Li@4编著
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@a陈莎@AChen Suo@4编著
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905
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| 菇菌产品加工技术/李利，陈莎编著.-北京：化学工业出版社，2015 |
| 324页；21cm.-(菇菌产业化丛书) |
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| ISBN 978-7-122-22767-6：CNY39.00 |
| 本书介绍了菇类的干制、菇菌的渍制、菇菌的罐藏、菇菌调味品、菇菌饮料与功能保健品、菇菌休闲食品、菇菌米面食品等内容。 |
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正题名：菇菌产品加工技术
索取号：S646/415
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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481868
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300481868
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二线书库（不外借）/
[索取号:S646/415]
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在馆
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2
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481869
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300481869
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流通三库四楼/
[索取号:S646/415]
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在馆
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3
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481870
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300481870
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流通三库四楼/
[索取号:S646/415]
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在馆
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