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@a功能食品@Agong neng shi pin@f孟宪军, 迟玉杰主编
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@a第3版
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@a北京@c中国农业大学出版社@d2023.12
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@a340页@c图@d26cm
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@a英文题名取自封面
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@a有书目
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@a本书内容主要涉及功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的功能食品、辅助降血脂的功能食品、减肥的功能食品、改善胃肠道功能的功能食品、辅助改善记忆功能的功能食品、功能食品评价的基本原理和方法、功能食品常用的生产技术等内容。每章前有重点和学习目标, 章后有复习思考题。
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@a普通高等教育“十四五”规则教材
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| 功能食品/孟宪军, 迟玉杰主编.-第3版.-北京：中国农业大学出版社，2023.12 |
| 340页：图；26cm |
| 使用对象：普通高等教育“十四五”规则教材 |
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| ISBN 978-7-5655-3120-0：CNY64.00 |
| 本书内容主要涉及功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的功能食品、辅助降血脂的功能食品、减肥的功能食品、改善胃肠道功能的功能食品、辅助改善记忆功能的功能食品、功能食品评价的基本原理和方法、功能食品常用的生产技术等内容。每章前有重点和学习目标, 章后有复习思考题。 |
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正题名：功能食品
索取号：TS21/324
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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722384
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300722384
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/324]
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在馆
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722385
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300722385
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/324]
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