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@a高职高专“十一五”规划教材 食品类系列
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@a有参考文献。
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@a本书对食品现代检测技术,食品感官检测、食品理化检测、食品微生物检测的基础知识和检测方法做了较为详细的介绍。
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@a食品检验@Ashi pin jian yan@x高等职业教育@j教材
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食品检测技术/吴晓彤主编.-第一版.-北京:化学工业出版社,2008.9 |
250页:图;26cm |
高职高专“十一五”规划教材 食品类系列 |
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ISBN 978-7-122-03553-0:CNY29.00 |
本书对食品现代检测技术,食品感官检测、食品理化检测、食品微生物检测的基础知识和检测方法做了较为详细的介绍。 |
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正题名:食品检测技术
索取号:TS20/99
 
预约/预借
序号
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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240957
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300240957
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/99]
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在馆
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2
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240958
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/99]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/99]
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在馆
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