书目信息

书名: 新型饮料加工工艺及配方 
作者: 薛效贤 薛芹 编著
出版信息: 北京   科学技术文献出版社  1998.07
开本页数: 19cm  21,442页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS2
科图分类: 83.7
主题词: 饮料--配方 , 饮料--生产工艺 , 食品工业
电子资源:
ISBN: 7-5023-3073-9
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    新型饮料加工工艺及配方/薛效贤,薛芹编著.-北京:科学技术文献出版社,1998.07
    21,442页;19cm
    
    
    ISBN 7-5023-3073-9:CNY22.00
    
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正题名:新型饮料加工工艺及配方     索取号:TS2/116         预约/预借

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