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@a本书介绍了菌种制备、常见食用菌的栽培季节安排、菌种选择、营养（药用）价值、培养料的配方等内容，还介绍了近年来从国外引进的新品种，如巴西蘑菇、双孢蘑菇的栽培与相关问题。
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| 食用菌400问：栽培 保鲜 加工 菜谱/吕作舟编著.-第一版.-北京：化学工业出版社，2007.6 |
| 367页：彩图；21cm |
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| ISBN 978-7-122-00086-6：CNY29.00 |
| 本书介绍了菌种制备、常见食用菌的栽培季节安排、菌种选择、营养（药用）价值、培养料的配方等内容，还介绍了近年来从国外引进的新品种，如巴西蘑菇、双孢蘑菇的栽培与相关问题。 |
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正题名：食用菌400问
索取号：TS97/46
预约/预借
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