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@a宁夏贺兰山东麓葡萄酒风土区划与生产技术指南@Aning xia he lan shan dong lu pu tao jiu feng tu qu hua yu sheng chan ji shu zhi nan@f赵世华, 张军翔主编
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@a北京@c中国农业出版社@d2025.9
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@a160页@c图 (部分彩图), 地图@d26cm
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@a本指南由宁夏回族自治区重大科技成果转化项目《宁夏葡萄酒产区布局区域化、标准化生产技术体系构建与应用》项目编号: 2022CJE09007资助完成
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@a本书参编: 李如意, 文云, 苏丽, 李明, 王亚麒等
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@a本书对产区现有及未来规划酿酒葡萄种植区进行气候、土壤、品种、酒种区划, 同时建立不同风土条件下的葡萄酒风格、葡萄品种配套栽培模式和葡萄酒酿造工艺关键环节指标体系。书中详细阐述了宁夏葡萄酒产业概况、产区气候、土壤区划, 并对现有的小产区进行了精细划分; 详细介绍了酿酒葡萄建园设计、土壤培肥、品种选择、架材及架型选择、苗木准备及标准、葡萄质量控制; 在葡萄酒酿造工艺和葡萄酒品质控制方面也做了详细的介绍。
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| 宁夏贺兰山东麓葡萄酒风土区划与生产技术指南/赵世华, 张军翔主编.-北京：中国农业出版社，2025.9 |
| 160页：图 (部分彩图), 地图；26cm |
| 本指南由宁夏回族自治区重大科技成果转化项目《宁夏葡萄酒产区布局区域化、标准化生产技术体系构建与应用》项目编号: 2022CJE09007资助完成 |
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| ISBN 978-7-109-33584-4：CNY78.00 |
| 本书对产区现有及未来规划酿酒葡萄种植区进行气候、土壤、品种、酒种区划, 同时建立不同风土条件下的葡萄酒风格、葡萄品种配套栽培模式和葡萄酒酿造工艺关键环节指标体系。书中详细阐述了宁夏葡萄酒产业概况、产区气候、土壤区划, 并对现有的小产区进行了精细划分; 详细介绍了酿酒葡萄建园设计、土壤培肥、品种选择、架材及架型选择、苗木准备及标准、葡萄质量控制; 在葡萄酒酿造工艺和葡萄酒品质控制方面也做了详细的介绍。 |
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正题名：宁夏贺兰山东麓葡萄酒风土区划与生产技术指南
索取号：S663/331
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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737350
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[索取号:S663/331]
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在馆
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[索取号:S663/331]
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流通三库四楼/
[索取号:S663/331]
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