书目信息

书名: 椰子综合加工技术 
作者: 赵松林 主编
出版信息: 北京   中国农业出版社  2007.6
开本页数: 21cm  283页
丛书名:
单 册:
中图分类: S667
科图分类:
主题词: 椰子--ye zi--水果加工 , 椰子--ye zi , 水果加工--shui guo jia gong
电子资源:
ISBN: 978-7-109-11631-3
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    椰子综合加工技术= Comprehensive procesing technology of coconut/赵松林主编.-第一版.-北京:中国农业出版社,2007.6
    283页:图,彩照;21cm
    
    
    ISBN 978-7-109-11631-3:CNY20.00
    本书共分8章,分别介绍了椰子的外衣综合加工、硬壳综合加工、椰肉综合加工、椰子水综合加工、椰木、椰子根综合加工以及椰子的食品与食谱。
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正题名:椰子综合加工技术     索取号:S667/54         预约/预借

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